Những món ngon được làm từ thịt lợn băm Trong các kiểu biến tấu với thịt lợn thì thịt lợn băm là đơn giản và dễ chế biến thành nhiều món ăn nhất. Người ta có thể sử dụng thịt lợn băm để nấu canh, xào, chưng, hầm…vv..Mỗi món ăn lại đem đến hương vị và […]
Tỏi là gia vị phổ biến xuất hiện trong mỗi bữa ăn của người Việt, có tác dụng là dậy hương vị của từng món ăn làm hấp dẫn những người thưởng thức. Không chỉ có có tác dụng làm gia vị mà tỏi có thể tăng cường chức năng miễn dịch và sức khỏe […]
Máy nghiền bột gạo nước Máy nghiền bột gạo nước là loại máy nghiền cho ra bột gạo nước vừa mềm mịn vừa không bị lẫn gạo hiện đang rất được ưa chuộng. Chúng ta cùng tìm hiểu xem chọn mua máy nghiền bột gạo nước ở đâu uy tín, chất lượng nhé. Máy nghiền […]
Bắp rang bơ là một món ăn vặt đã quá quen thuộc trong các buổi tụ tập của các bạn trẻ. bạn sẽ dễ dàng tìm mua ở các quán bán vỉa hè, quán tạp hóa, trong siêu thị và đặc biệt không thể thiếu trong các rạp chiếu phim…hãy cùng tìm hiểu ngay về […]
Làm bánh mỳ – Quy trình cơ bản và các lưu ý Đêm đông gió lạnh, thức đêm nghe bụng réo nhè nhẹ, ta không thể cầm lòng khi nghe tiếng rao lảnh lót trong đêm. Bẻ chiếc bánh mỳ thơm phức, ta cho vào miệng từng miếng. Vỏ thì giòn, ruột thì mềm và […]
Sinh tố hoa quả là thức uống được chế biến từ các loại rau hoặc hoa quả tươi bằng cách xay nhuyễn cùng một chút nước nên rất bổ dưỡng, giàu vitamin và rất tốt cho sức khỏe. Để món sinh tố có thêm màu sắc và mùi vị thơm ngon dễ uống, bạn có thể cho […]
Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội Dù là tín đồ đam mê bánh trái hay là bạn mới bắt đầu tập làm bánh thì không thể thiếu được một trong hai điều cần thiết để làm ra một chiếc bánh ngon đó là nguyên liệu làm bánh và […]
Công dụng của đậu phụ Đậu phụ tùy theo vùng miền còn có các tên gọi khác là đậu nành hay đậu hũ, là sản phẩm từ hạt đậu tương. Trong đậu phụ chứa tới 90-95% protein, đây là nguồn protein thực vật có giá trị cao cung cấp cho con người. Ngoài ra, đậu […]
Kinh nghiệm mua máy xay đậu nành Sữa đậu nành là một thức uống rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, đặc biệt là đối với phụ nữ Hiện nay nhiều gia đình muốn tìm mua cho mình máy xay sữa đậu nành để tự làm đậu nành cho gia đình sử dụng. Để có thể […]
Nước ép trái cây là loại thức uống có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe nên việc trang bị cho gia đình mình chiếc máy ép trái cây là vô cùng cần thiết. Nhưng trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại máy ép trái cây với nhiều kiểu dáng, […]
Dù mỗi năm có hàng trăm món mới ra đời nhưng những món ăn mang đậm hương vị Việt như bánh rán mặn vẫn làm bao người phải thèm thuồng. Đơn giản nhưng hấp dẫn đến lạ kì, món bánh gần gũi và quen thuộc này đã làm bao người không thể quên ngay từ […]
Máy thái rau củ quả là dòng máy thái chuyên dụng tại các nhà hàng, quán ăn, khách sạn hay các cơ sở chế biến thực phẩm. Loại máy thái rau củ này được khách ưa chuộng vì máy dễ sử dụng và có tính ổn định cao, máy phù hợp với nhu cầu chế […]
Khi bếp vắng lò “Giống như khi bạn trót phải lòng một ai đó, rồi bạn yêu đến cuồng dại, si mê. Có những khi người ấy làm cho bạn thấy thất vọng và đau lòng. Và cũng có nhiều khi bạn nhìn thấy những điểm xấu của người ấy. Nhưng bạn vẫn tiếp tục […]
Ăn chay Ăn chay, hay còn gọi là trai giới, ăn lạt hiểu theo nghĩa đơn giản nhất là chỉ sử dụng các nguyên liệu từ thực vật, tránh xa các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Việc ăn chay có thể vì nhiều lý do khác nhau như: Đạo đức, y tế, […]
Làm sao để chia bột bánh mì không tốn thời gian? Đây hẳn là câu hỏi của rất nhiều người làng nghề bánh . Hôm nay Cơ Khí Tân Minh chúng tôi xin giới thiệu dòng máy chia bột bánh mì 36 phần – Tăng năng xuất – Giảm tải chi phí lao động – Đảm […]
Đậu phụ hay còn gọi là đậu hũ là một món ăn dân dã của nhiều dân tộc ở các nước khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản,… Đậu phụ là món ăn đơn giản nhưng nếu biết cách chế biến chị em sẽ đem lại cảm giác ngon miệng […]
Cách ủ bột bánh bao Bánh bao là loại bánh thơm ngon, mềm mịn và rất phổ biến trong đời sống. Ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn thì bánh bao còn là bữa ăn tiện lợi cho nhiều người, đặc biệt là trong những bữa sáng vội vã. Công thức làm bánh bao không […]
Trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và các vitamin nên nó sẽ giúp bạn khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần, giảm nguy cơ mắc bệnh tật. Bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ đem lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Có […]
Việc sử dụng đúng cách các thiết bị máy móc là vô cùng quan trọng. Điều này sẽ có tác dụng lên tuổi thọ của sản phẩm, cũng giúp bạn tiết kiệm chi phí thay thế, sửa chữa các trang thiết bị. Ngoài ra đối với các máy dùng để chế biến thực phẩm việc […]
Đậu phụ một món ăn dân dã của nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam, nguyên liệu làm đậu phụ có thể làm được từ các loại đỗ khác nhau như đậu xanh, đậu phộng, đậu nành…nhưng đa phần được làm từ đậu nành. Dưới đây là ta cùng tìm hiểu quy trình sản […]
Máy thái rau củ đa năng là thiết bị chuyên dùng trong chế biến thực phẩm, giúp các công đoạn chế biến trở nên đơn giản và nhanh gọn hơn. Máy có thể cắt được tất cả các loại rau củ quả, bằng cách thay đổi tốc độ thái của dao, thay đổi lưỡi dao. Máy […]
Việc làm bếp trong nhà hàng rất bận rộn với nhiều công việc không tên. Một trong số đó là chuẩn bị nguyên liệu, thái rau củ quả, thái thịt… để nấu các món ăn. Với đặc thù nhà hàng thường phải thái với số lượng lớn nên theo chia sẻ của nhiều người trong […]
Những yếu tố cần quan tâm khi chọn mua máy làm bánh Bạn dành hết đam mê cho việc nấu nướng, đặc biệt là làm bánh mì. Chính vì vậy, máy nướng bánh mì là chiếc máy không thể thiếu trong gian bếp xinh xắn của mình. Đương nhiên trước khi rinh về được một […]
Bánh mỳ là thứ bánh quen thuộc đối với bữa sáng của người dân Việt Nam. Tuy nhiên việc dậy sớm và chờ đợi mua một chiếc bánh quả là cực hình, chưa kể bữa sáng của bạn có thể chưa thực sự đảm bảo vệ sinh và tốn kém. Một chiếc máy làm bánh […]
5 nguyên tắc cần ghi tạc trong lòng khi dùng lò nướng bánh mì Làm bánh đòi hỏi nhiều kỹ thuật và sự khéo léo tinh tế, chỉ có nguồn công thức chuẩn thôi chưa đủ, những người thợ làm bánh chuyên nghiệp đều luôn giữ những bí mật và bí quyết riêng để mọi […]
Bánh bông lan còn được biết đến với cái tên bánh gato, là một trong những dòng bánh cơ bản hiện nay. Bánh được làm từ 3 thành phần cơ bản là trứng, bột, đường. Cách làm bánh bông lan cũng không quá khó chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có món bánh […]
Khoai tây chiên là món khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên để chế biến món ăn này ngon và giòn như ngoài tiệm lại là chuyện không hề dễ dàng. Dưới đây là một vài bí quyết cần lưu ý để có món khoai tây chiên ngon và giòn. Nguyên liệu làm khoai tây […]
Đậu phụ hay còn gọi là tàu hũ, đậu hũ một món ăn dân dã của nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Nguyên liệu làm ra đậu hũ chủ yếu là từ các loại đỗ như đậu xanh, đậu phộng, đậu nành…nhưng đa phần đậu phụ được làm từ đậu nành. Trong đậu […]
Mẹo nướng bánh mì Người ta nói, với bánh mì, công thức chỉ là một phần, phần còn lại quyết định sự thành công của mẻ bánh chính là cảm giác của người làm. Chính là cách bạn cảm nhận độ “vừa đủ” của nguyên liệu khi bắt tay vào làm bánh. Cảm nhận tốt […]
Đậu hũ hay còn gọi là tàu hũ, đậu phụ một món ăn dân dã của nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam, nguyên liệu làm đậu phụ có thể làm được từ các loại đỗ khác nhau như đậu xanh, đậu phộng, đậu nành…nhưng đa phần được làm từ đậu nành. Xem thêm: […]
Chọn đúng bột – Làm đúng bánh Bột là nguyên liệu cơ bản nhất trong ngành bánh và cũng là thành phần khiến nhiều người mới bắt đầu học làm bánh cảm thấy khó khăn trong cách phân biệt và sử dụng. Hiện nay có rất nhiều loại bột khác nhau, mỗi loại lại có […]
Làm thế nào để bánh bao được ngon Làm bánh bao không khó, nhưng để làm ra những chiếc bánh bao không những ngon mà đẹp mắt mới là bí quyết mà mỗi người làm bánh luôn muốn tìm tòi để học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm. Và hiểu được những nhu cầu đó, hôm […]
Thái rau củ quả là một kỹ thuật cơ bản và vô cùng quan trọng trong nấu ăn. Nắm giữ các kỹ thuật thái cơ bản sẽ giúp bạn tạo sự hấp dẫn hơn cho người thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu về những kỹ thuật thái rau củ cơ bản dưới đây: 1. Thái […]
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định. Tác dụng của đậu phụ – Ngăn ngừa bệnh tim – Ngăn […]
Đậu phụ là một trong những thực phẩm rau nhưng lại chứa protein, tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình. Từ đậu nành ta có thể làm ra sữa đậu nành, đậu phụ, nước tương và nhiều món ăn ngon khác. Tuy nhiên, […]
Vai trò quan trọng của rau củ đối với sự phát triển của bé Rau củ là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Rau củ quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, E, Kali… giúp xây dựng tế bào […]
Ủ bột bánh bao như thế nào cho ngon Làm bánh bao không khó, bạn chỉ cần bỏ chút ít thời gian cho nó và cố gắng tuân thủ những bước quy định là sẽ có được món bánh bao ngon ngay tại nhà. Quan trọng nhất vẫn là khâu ủ bột cho bột nở […]
Mua sắm dụng cụ và máy làm bánh Đam mê với những chiếc bánh ngọt và mong muốn thể hiện tay nghề để dành tặng cho người thân hay bạn bè, vậy bạn đã trang bị đủ những dụng cụ cần thiết cho việc làm bánh chưa? Nếu vẫn còn mập mờ, không biết chuẩn […]
Máy bóc hành, tỏi DF-340 chuyên dùng bóc, tách vỏ hành, vỏ tỏi một cách nhanh chóng thích hợp sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng lớn, các khu chế biến thực phẩm như nem chua. Giúp cho quá trình chuẩn bị nguyên liệu trở nên thuận tiện và dễ dàng. Xem thêm: Máy […]
Máy xay đậu nành là thiết bị quan trọng được thiết kế tối ưu về chế biến thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến. Xem thêm: Máy làm đậu phụ Những hạt đậu nành nguyên chất được ngâm , xay và đun sôi với nước đã tạo nên một thức uống […]
Lò nướng bánh là thiết bị cơ bản mà bất kì một tín đồ mê làm bánh nào khi mới bắt đầu cũng đều phải sắm cho riêng mình một chiếc. Vậy dụng cụ cơ bản trong làm bánh gồm có những dụng cụ gì? Dụng cụ làm bánh nhìn chung là không rẻ. Nhưng […]
Trộn bột là công đoạn đặc biệt quan trọng trong làm bánh, từng phương pháp làm bánh khác nhau mà bạn áp dụng cho từng loại bánh khác nhau. Sau đây là các phương pháp trộn bột cơ bản: Phương pháp creaming method Creaming method là phương pháp được sử dụng làm cookies, cakes, và […]
Máy thái hành tỏi quay tay giúp việc bếp núc trở nên đỡ vất vả hơn, các chị em không phải sợ bị ám mùi hành tỏi hay sợ bị cay mắt khi cắt chúng. Máy thái hành tỏi quay tay là thiết bị lý tưởng, chất liệu bền, chắc chắc, phù hợp sử dụng […]
Cá viên chiên từ lâu đã là món ăn ngon nức tiếng của nhiều nhà hàng. Món ăn này còn thích hợp cho những gia đình có con nhỏ bởi dễ ăn mà lại rất bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm chả cá viên chiên ngon đúng chuẩn nhé. Bước 1: Chuẩn bị nguyên […]
Món bánh bao bắt nguồn từ Trung Hoa hay còn được gọi là màn thầu. Ngày nay có rất nhiều loại bánh bao được biến thể khác nhau, đáp ứng tốt hơn khẩu vị của người thưởng thức. Tuy nhiên, ít ai có thể phủ nhận được sự thơm ngon đặc trưng của món bánh bao nhân truyền thống Việt […]
Quy trình sản xuất đậu phụ đơn giản: Ngâm đậu cho mềm, Nghiền nhỏ thành sữa, lọc, nấu chín để chất đạm ngưng tụ lại rồi ép thành khuôn. Đậu phụ hay còn gọi là đậu hũ, tàu hũ là thực phẩm phổ biến của mọi người trên cả nước. Đậu phụ có nhiều dạng khác […]
Lên đời kỹ nghệ nấu phở: Công nghiệp hóa món cổ truyền Không còn là chiếc bếp than tổ ong, hiện phần lớn các quán bún, phở đã chuyển sang sử dụng hệ thống nồi công nghiệp (nồi điện). Việc “lên đời” công nghệ nấu phở, bún giúp việc chế biến thực phẩm vừa sạch […]
Ngày nay khi cuộc sống trở nên hiện đại việc sử dụng những chiếc tủ mát để bảo quản thực phẩm không còn quá xa lạ đối với mỗi người. Chúng ta nên sử dụng tủ đông, tủ mát như thế nào để tủ bền,sử dụng được lâu dài, tiết kiệm được điện năng. Về sử […]
Tự làm nem chua Thanh Hóa tiện lợi cho gia đình Văn hóa ẩm thực xứ Thanh nổi tiếng với nhiều món ngon độc và lạ, trong đó không thể không nhắc đến món nem chua. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn tự tay làm món nem chua Thanh Hóa […]
Kỹ thuật lọc rượu đơn giản và hiệu quả Các hộ nấu rượu thủ công truyền thống thường lựa chọn cách lọc rượu đơn giản bằng cách lọc qua cát hay các lõi bông của máy lọc nước,…Nhưng thực tế, rượu lọc bằng phương thức như vậy vẫn không đảm bảo chất lượng và loại […]