Lên đời kỹ nghệ nấu phở: Công nghiệp hóa món cổ truyền

Không còn là chiếc bếp than tổ ong, hiện phần lớn các quán bún, phở đã chuyển sang sử dụng hệ thống nồi công nghiệp (nồi điện). Việc “lên đời” công nghệ nấu phở, bún giúp việc chế biến thực phẩm vừa sạch sẽ, vừa tiện dụng.

Dọc các phố lớn ở Hà Nội, hầu hết quán bún, phở đã chuyển sang sử dụng nồi điện. Thay vì những chiếc bếp than ám ảnh mùi khí độc hại là những chiếc nồi bằng inox sáng loáng

Công ty cổ phần Cơ Khí Tân Minh chúng tôi nhận thấy “Chưa tính đến số tiền đầu tư, riêng tiền điện hàng ngày đã đẩy chi phí lên gấp đôi, ba lần so với dùng than tổ ong. Thế nhưng, dùng nồi điện thì sạch hơn, đỡ độc hại, khách vào ăn yên tâm hơn, thêm nữa đỡ phải mất công nhóm lửa, mua than” nên chúng tôi đã nghiên cứu và sản suất ra Nồi Nấu Phở Công Nghiệp 

Đặc điểm của nồi nấu công nghiệp Tân Minh

• Thiết kế thành nồi 2 lớp, ở giữa chứa nước làm dung dịch cách thủy, nấu không lo lắng khê cháy
• Ống dẫn sục hơi đáy nồi giúp sữa đậu không bị đóng cặn mà bạn không cần phải khuấy đảo
• Nồi nấu công nghiệp  chỉ cần bật công tắc nồi lên, nồi nước sôi nhanh và khi tới 100 độ C thì tự động chuyển về ở chế độ sôi đều lăn tăn ủ quanh 100 độ C, xương rất nhanh nhừ, nước trong, ngọt và thơm. Khi cần thêm nước vào nồi, nồi lại tự động sôi nhanh và lại tự động chuyển về ở chế độ sôi đều ủ nhiệt không tốn điện.Có thể chỉnh độ sôi theo mong muốn, chất liệu nồi là inox được nhập khẩu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chất liệu làm nồi là inox 304 không gỉ, độ bền cao, có vẻ ngoài sáng bóng và dễ lau chùi
• Nồi có van xả lớn ở hông đáy nồi giúp việc vệ sinh lòng nồi dễ dàng.
• Nồi có ông tiếp nước, van xả nước, ống thủy tinh đo lượng nước trong khoang cách thủy giúp bạn kiểm soát được lượng dung dịch này. 

Tiết kiệm thời gian: Ưu điểm không phải trông nồi xương, kể từ khi cho xương và nước vào nồi bật công tắc lên.
Tiết kiệm chi phí hàng ngày rẻ hơn dùng than sạch, vì có chế độ tự động ninh và hầm xương, chỉ tốn khi đun 30-40 phút đầu đến 100 độ. Rơ le điện tự động ngắt điện khi đến một nhiệt độ cài đặt sẵn và tự động bật lên chuyển sang chế độ ủ lăn tăn và có núm chỉnh chế độ và rất tiết kiệm điện.

Hãy liên hệ ngay với chi nhánh gần nhất của Cơ Khí Tân Minh để nhận được thông tin chi tiết và đặt mua nồi nấu nấu công nghiệp với giá ưu đãi.