Cách rang hạt dẻ vừa thơm vừa bở
Bước vào mùa lạnh cũng là lúc ai nấy đều muốn được thưởng thức những túi hạt dẻ thơm bùi, nóng nổi. Cái thú vui vừa bóc hạt dẻ nhai rôm rốp vừa trò chuyện với bạn bè vào dịp cuối tuần mới thú vị làm sao.
Xem thêm : Bếp chiên đôi ZL-18
Nguyên liệu
Để thực hiện cách rang hạt dẻ này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
– Hạt dẻ to (khối lượng tùy theo mong muốn và nhu cầu)
– Nước sạch
– Một số dụng cụ như dao, nồi, chảo
Cách rang hạt dẻ
- Đầu tiên dùng mũi dao thật sắc, nhọn để để khía một đường ngang thân hạt để khi chín, hạt sẻ sẽ nứt vỏ giúp dễ bóc hơn. (chú ý chỉ cắt phần vỏ thôi, đừng phạm quá sâu vào phần thịt)
- Sau đó, bỏ vào trong 1 chậu nước, những hạt dẻ nào nổi lên thì vớt bỏ ra vì những hạt này đã bị hỏng. Rửa sạch hạt dẻ bằng nước lạnh.
- Cho hạt dẻ vào nồi luộc với một chút muối. Đun sôi. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa để luộc hạt dẻ trong khoảng 10 – 15 phút đến khi hạt dẻ nứt ra và có màu trắng là được.
- Cho hạt dẻ ra rổ để ráo nước.
- Cho hạt dẻ đã luộc qua vào chảo rang với mức lửa nhỏ, đảo thật đều tay nhé trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi hạt dẻ nứt hẳn, vỏ hơi cháy, nhân hạt vàng và có mùi thơm ngậy là được. Trong quá trình rang, có thể cho thêm một ít hạt muối to để giữ nhiệt, giúp cho hạt dẻ nhanh chín hơn.
- Cuối cùng, sau khi rang xong, hãy đổ ra 1 cái mâm, dùng 1 khăn dày, ủ lên phía trên để hút ẩm. Sau 5-10 phút là có thể bóc hạt dẻ ra một cách dễ dàng để thưởng thức rồi.
Để biết thông tin chi tiết về Máy rang hạt & bếp chiên xin vui lòng liên hệ Hotline 1900.2861.