Các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe

Dầu thực vật không những làm món ăn của bạn thêm hấp dẫn mà còn cung cấp cho bạn một lượng chất dinh dưỡng thích hợp.

Các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe

Dầu mù tạt chứa các đặc tính kháng khuẩn và axit béo omega-3 và vitamin E. Dầu mù tạt được sử dụng chủ yếu để chiên rán. Khi kết hợp nó trong nấu ăn sẽ giúp bạn chống lại bệnh tim.

Dầu hạt lanh có hàm lượng axit béo omega-3 cần thiết và nó được biết là giảm các bệnh viêm khớp. Dầu hạt lanh có thể được sử dụng trong tất cả các loại nấu ăn như thịt nướng, bánh nướng, bánh muffins…

Dầu quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, là một trong những nguồn chống oxy hóa tốt nhất và cũng làm giảm cholesterol. Nó cũng rất giàu vitamin K và E và lý tưởng cho nướng, xào và hoàn hảo cho salad trộn.

Dầu cọ được chiết xuất từ trái cọ với chất béo no. Dầu cọ chứa vitamin E, carotenes và lycopene.

Dầu dừa cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chẳng hạn như nó thúc đẩy một đường tiêu hóa lành mạnh và tăng năng lượng. Nó có thể được sử dụng khi nấu canh, hầm và cà ri.

Dầu đậu phộng hay còn gọi là dầu lạc, một loại dầu được ưa thích để nấu ăn. Dầu này có thể được sử dụng nhiều lần, vì nó không hấp thụ hương vị của thực phẩm, lý tưởng để nấu cá và các món ăn châu Á khác.

Dầu bơ có chứa các axit béo không bão hòa đơn có lợi cho tim. Nó có thể chịu nhiệt cao, lý tưởng cho nấu ăn, nướng, xào và chiên. Dầu bơ cũng có thể được thêm vào nước trộn salad.

Dầu oliu: Chúng ta đều biết những lợi ích của dầu oliu và nó lành mạnh như thế nào. Dầu ô liu là sự lựa chọn thích hợp cho những người muốn giảm cân. Nó được chứa đầy axit béo chưa bão hòa. Hãy sử dụng dầu này để chiên sâu, xà lách salad và cho rau xào.

Dầu hạnh nhân là một nguồn vitamin E tốt và các axit béo omega-3 lành mạnh. Loại dầu này rất tốt cho tất cả các loại bánh nướng như bánh, bánh quy, bánh quế và bánh nướng xốp.

Dầu hạt mè có hương vị nhẹ nhàng, rất lý tưởng cho các loại khoai tây chiên. Dầu này làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim và cũng tốt nhất là dùng để xào và nướng bánh.

Xem thêm: Kinh nghiệm mua máy ép dầu lạc

Các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe này rất dễ để tìm mua hay chế biến tại nhà. Tuy nhiên, cần chọn đơn vị cung cấp uy tín để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.