Tin tức
Các chọn mua lò quay vịt
Th11
Vịt nướng từ trước đến nay luôn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên không phải vịt nướng cách nào cũng ngon và sạch. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến vấn đề này như: Cách chọn vịt, cách làm vịt, gia vị tẩm ướp, cách nướng vịt … Một trong những yếu tố quan trọng nhất là cách nướng vịt và loại lò nướng sử dụng
Hạn chế của nó là: tốn điện cho động cơ quay thanh xiên vịt, lượng nhiên liệu tiêu hao lớn (từ 3kg – 5kg), thịt vịt khô, dễ bị cháy da nếu người sử dụng không lành nghề và trông coi cẩn thận; và nhược điểm lớn nhất của nó là mỡ chảy ra trong quá trình nướng sẽ rớt xuống lớp than ở dưới gây cháy và bám bụi vào thịt, không đảm bảo vệ sinh cho món nướng. Rất nhiều chủ nhà hàng khi được chũng tôi phỏng vấn đá nói rằng sử dụng loại lò quay vịt này rất bụi và tốn công, nếu trời mưa gió thì càng khổ nữa.
Chính vì vậy lò nướng vịt kiểu mới đang được nhiều khách hàng lựa chọn và tin dùng.
Lò quay vịt dùng gas 80 cm thiết kế vỏ inox 3 lớp không gỉ, bảo ôn nhiệt bằng bông thuỷ tinh, tiết kiệm nguyên liệu đốt, vịt chín đều và không bị khô.
Hệ thống lửa cho lò quay vịt bằng gas là dạng bếp Gas công nghiệp với các đầu đốt công suất lớn. Trên thân lò có gắn sẵn đồng hồ đo nhiệt độ giúp cho quý vị dễ dàng hơn trong việc điều chỉnh lửa và nhiệt độ trong lò trong từng giai đoạn.
Một mẻ quay vịt bằng lò quay vịt dùng Gas có hiệu suất đạt từ 8 – 10 con tùy vào độ lớn của vịt, thời gian quay khoảng từ 45 đến 60 phút. Ngoài ra, lò quay vịt bằng gas có thể quay được các loại khác như: gà, thỏ, chuột nướng lu, heo miếng…rất tiện.
Mỡ sinh ra trong quá trình quay có thể tận dụng để phết lên thân vịt hoặc chế biến món ăn vì hoàn toàn sạch, không bị lẫn tro bụi như lò than, vịt quay chín đều mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, da giòn màu vàng mật bắt mắt.
Tân Minh là thương hiệu được quý khách hàng tin dùng bởi sản phẩm chất lượng tốt, độ bền cao, giá cả cạnh tranh, dịch vụ sau bán tận tâm, chuyên nghiệp. Liên hệ ngay Hotline 1900 2861 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí!
