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Ein kräftiger Burgunder mit wunderbarer Balance
wird aber mit ein paar Jahren Reife an Charakterstärke gewinnen
Am Gaumen dicht
In Deutschland kennt man Sauvignon blanc in erster Linie als trockenen Wein
2024 YELLOW BIRD Sauvignon Blanc trocken - kräutrig und exotisch Literwein Ein kräftiger Burgunder mit wunderbarerWein Nr. 2309 Dieser Sauvignon blanc erinnert den Winzer Jeremy Bird Huff an seine Heimat Neuseeland. Die Trauben werden reif, aber nicht berreif geerntet und vor der Grung auf der Maische stehen gelassen. So entsteht eine khle Frische: THE YELLOW BIRD ist wie ein Spaziergang am Strand mitten in Rheinhessen. Der gelbe Vogel duftet nach Wiesenkrutern und Mango, zeigt aber auch rauchige Noten. Strukturiert und fruchtig: Hier trifft neue auf alte Welt.
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