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la pigiatura soffice è seguita da immediato abbassamento della temperatura per favorire la decantazione del mosto
Il Syrah fermenta con lieviti indigeni secondo la tecnica del cappello sommerso per un periodo di 18–20 giorni
si consiglia di sorseggiare del buon vino rosso
Marchio: Amatrice Pascoli Antichi – Origine del latte: Italia – Pezzatura : ~ 1
Pecorino Stagionato Amatrice kg 1,750 ca woo_import_1 la pigiatura soffice è seguitaPECORINO STAGIONATO AMATRICE Formaggio stagionato a pasta dura da latte ovino INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superficie con conservante E203 e E235 (crosta non edibile) CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: Pecorino Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : 2,0 kg Forma: dritto Presentazione del prodotto: Colore pasta: bianca Consistenza della pasta: morbida e compatta, adatto come
