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Goloso e preciso
Le condizioni climatiche del 2015 sono
Al palato è elegante e fruttato
Le prospettive climatiche per le prossime due settimane lasciano prevedere vendemmie serene
Livia Fontana - Barolo DOCG Villero 2019 Natural Goloso e precisoLivia Fontana Barolo DOCG Villero 2019 75cl Vitigno: Nebbiolo Area di produzione: Castiglione Falletto, con esposizione Sud Ovest, 300 350 m. s. l. m. Superficie: ca. 1 ettaro Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli verso met ottobre. Vinificazione: selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e dlestages. Macerazione di circa 20
