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picante y ligeramente amargo
bicarbonato de sodio y fosfato disódico
con notas cítricas y amaderadas
pasta de cacao (cocoa)
2.5 Kg Chocolate Leche Callets Belga Callebaut 823 picante y ligeramente amargoLa receta 823 es otra de las recetas originales de Octaaf Callebauts que se ha convertido en el chocolate preferido de muchos chefs. Este chocolate es tan belga como puede ser, ya que est hecho principalmente con leche de vacas que pastan en ranchos belgas y azcar de remolacha cultivada localmente. Tiene un sabor delicioso con pronunciadas notas lechosas, cremosas, acarameladas y de vainilla que estn en perfecto equilibrio.
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