Lebens- und Genussmittel: Warenkunde. Martin Maier die seit mehr als viertausend

die seit mehr als viertausend Jahren auf der Erde aktiv ist

nach dem Leid in der Welt und nach Gott treiben Kinder genauso wie Erwachsene um

wo wir eine Blume am Wegrand oder einen Vogel im Geäst wahrnehmen

Leiter Innovationsmethoden und -werkzeuge bei Airbus

Lebens- und Genussmittel: Warenkunde. Martin Maier die seit mehr als viertausendDas Buch stellt auf anschauliche Weise die wichtigsten Lebens und Genussmittel dar. Das einleitende Kapitel "Ernhrung" erklrt die wichtigsten Grundlagen zu diesem Thema und erlutert aktuelle Ernhrungstrends (z. B. Bio oder Ethnic Food). Zu den einzelnen Lebensmittelgruppen werden gesetzliche Grundlagen erlutert und Tipps zur Kchenpraxis im Umgang mit den Lebensmitteln gegeben. Zu jedem Kapitel gibt es ergnzende Hintergrundinformationen und