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Benedetto di Lugana
orientalischen Gewürzen und einer leichten Ledernote
Die würzigen Noten bereichern aromatische Speisen und die Frische des Weins beschert jedem Gericht eine zusätzliche Note
oder auf Strohmatten und Holzgestellen
Primitivo Salento 2020 - IGP Puglia 2011 Benedetto di LuganaProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
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