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Realizzato con una massa di cacao selezionato proveniente dalla Costa d'Avorio
Quando il cioccolato viene temperato
utilizzo 30-32°
La paprika dolce biologica in polvere sfusa ha un gusto delicato
cannoli siciliani mignon 3 kg Realizzato con una massa diLe cialde di cannoli siciliani mignon sono piccole conchiglie croccanti, realizzate secondo la tradizione dolciaria siciliana. Hanno una forma cilindrica e una superficie leggermente bollicata, ottenuta grazie alla lavorazione dellimpasto e alla frittura in olio o strutto, che conferisce loro il tipico colore dorato e linconfondibile friabilit. La versione mignon mantiene tutte le caratteristiche delle cialde classiche, ma in formato pi piccolo,
