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aus biodynamisch bewirtschafteten Trauben
Eine Selection de Grains Nobles vom Rotenberg in der halben Flasche — edelfauler Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage in Wintzenheim
Der Magnum ist bei Meissner das bevorzugte Format für die längere Lagerung — die langsame Reifung gibt dem Wein Zeit
Lassen Sie sich von der Kunst der Farbkombination inspirieren – wir empfehlen
Mea Culpa Vino Bianco "Pentimento" jerome-blin aus biodynamisch bewirtschafteten TraubenPentimento nennt man in der Malerei die bermalte Stelle, an der die ursprngliche Absicht des Knstlers durchscheint beim weien Mea Culpa passt der Name zum Prinzip. Drei Rebsorten zu annhernd gleichen Teilen: Chardonnay bringt Struktur mit und vertrgt das Fass, Fiano steuert sditalienischen Krper und Wrze bei, Sauvignon Blanc die aromatische Spitze. Ein Weiwein, der ausdrcklich nicht auf Zurckhaltung angelegt ist. Die Reben stehen auf Schiefer, einem
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