Honesuki SLD Poli Manche Occidental Marron 150mm Material:SLD Les pierres Musashi font partie

Les pierres Musashi font partie des pierres à eau de la plus haute qualité

connu comme un acier au carbone de première qualité

avec une lame plate

Son fil exceptionnel maintient un tranchant ultra-fin bien plus longtemps que les lames classiques

Honesuki SLD Poli Manche Occidental Marron 150mm Material:SLD Les pierres Musashi font partieLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.