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ein Hauch Schiefer und Blüten
in der Ökonomierat Rebholz den Weissburgunder auf höchstem Niveau interpretiert
Der Ton – ein sanftes Schwarz mit grünem Unterton – verleiht ihr eine edle
Hervorragend zu Salat von Jakobsmuscheln
Matassa Olla Blanc VdF 2025 rose ein Hauch Schiefer und BlütenOlla Blanc ist Matassas gnstigster Weiwein Macabeu und Muskateller, taufrisch, zum Soforttrinken. Tom Lubbe macht hier keinen komplexen Naturwein fr Kenner, sondern einen einfachen, ehrlichen Weiwein fr den Alltag. Der 2025er ist der jngstmgliche Jahrgang, gerade erst abgefllt. Macabeu und Muskateller von alten Reben auf Schiefer, spontan vergoren, kein Schwefel. Die Muskateller Komponente gibt dem Wein eine aromatische Nase, die Macabeu die Struktur
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