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Cette version Orange du Pinot Gris – le côté orangé du vin étant issu du contact de la peau dans le moût– déploie une belle tension ainsi que des arômes riches et frais
à l’aneth et au citron vert
LA PETITE HISTOIRESaviez-vous que le Räuschling a manqué de peu de disparaître à cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois
Cuisine aux saveurs asiatiques ou légèrement épicée
UNE TOUCHE DE FANTAISIE, ALTESSE CAVE DES LARRETS & STÉPHANE GROS Cette version Orange du PinotEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit, dynamique et expressif. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREL'Altesse est un ancien cpage de la rgion du lman ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats de champignons sauvages (chanterelles, morilles, bolets). Fromages dalpage corss. DESSERTS Fruits frais, tartes aux fruits, soupes de fruits et salades de fruits. NOUS L'AVONS DGUST Servi en entre avec une pole de
