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sciolto in superficie e tendente al calcareo
Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere per almeno tre anni e riposa ancora 6 mesi in bottiglia
Lungo e armonico il finale
il tannino ben levigato avvolge la bocca
Barolo DOCG Panerole - 2016 MEGA_BRICCO AMBROGIO sciolto in superficie e tendenteComune: Novello vigna Panerole Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso con sedimenti di sabbia Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in tonneaux di rovere francese Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: balsamico, fruttato e speziato Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni rosse al sangue, formaggi e salumi stagionati Temperatura di servizio: 16 18
