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Il caviale Beluga è prodotto dallo storione Huso Huso
UTILIZZO VERSATILE: Perfetto per antipasti
oppure la dimensione media o grande se avete un maggiore appetito
con un ottimo equilibrio di sapori diversi
bottarga in wax Weight range:150-180g Il caviale Beluga è prodottoBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici
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