odyssee 319 brut demi Mousserende wijn schelpdieren en delicate witte vis

schelpdieren en delicate witte vis

Gevinifieerd in eikenhoutvaatjes met 9 maanden droesemrijping en bâtonnage

Terroir: Marne-vallei

De neus combineert minerale frisheid met delicate brioche-aroma's

odyssee 319 brut demi Mousserende wijn schelpdieren en delicate witte visHet ankerpunt van het Odysse 319 avontuur, en de wijn die de geest van het project het beste belichaamt. Olivier Bonville en Ferdinand Ruelle varen uit vanuit Avize, hun historische thuishaven op de Cte des Blancs, waar hun familie al vier generaties met Chardonnay werkt. De Brut Grand Cru Blanc de Blancs is de basis van hun vaste collectie: een pure, trouwe expressie van ancestrale kennis in Avize, die zijn minerale frisheid, krijtspanning en de