Hele zalmzijde zonder vel ribeye Kerntemperatuur: 50-52 graden Celsius

Kerntemperatuur: 50-52 graden Celsius

Ondanks dat het een mager stuk vlees is wordt het niet droog en blijft het lekker mals

Goedgevulde spies met garnalen uit Bangladesh

Vaak gebruikt om er Pulled pork van te maken

Hele zalmzijde zonder vel ribeye Kerntemperatuur: 50-52 graden CelsiusDe hele zalmzijde zonder vel komt uit de fjorden van de Noorse kust waar ze in alle rust gekweekt worden. Onze koks hebben hem perfect voor je gefileerd en ontdaan van het vel. Met deze zalm kun je verschillende kanten op. Je kunt het verder portioneren en als steak op de bbq bereiden maar je kunt hem ook roken. Deze zalm zalm verkopen we ook als zalmtournedo op een aluminiumschaaltje. Daarnaast Hebben we zalmsteaks met vel in ons assortiment. Lekker