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si ottiene cosi un grado zuccherino di 22-23 e per questo si ha un grado alcool di 15-16
nella vendemmia 2020
Queste sensazioni aromatiche accompagnano il vino durante tutta la sua lunga vita e ne sottolineano lo spessore
ampio e sapido
MONFERRATO DOC "MOMPERTONE" 2023 MAGNUM (CASSA DI LEGNO) - PRUNOTTO PREMIER CRU si ottiene cosi un gradoNOTE SENSORIALI: Il Mompertone Prunotto un vino rosso dal colore rubino intenso e profondo, con qualche riflesso violaceo. Il suo profumo si caratterizza per unimpronta nettamente fruttata, riconoscibile in sentori di prugna e ciliegia. A corredo di queste note dolci emergono richiami di viola, caff e quella traccia speziata tipica del Syrah. In bocca corposo e ricco, avvolgente e dotato di un tannino vellutato e morbido. CURIOSIT: Il Monferrato Rosso
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