Lonza, Capocollo of Coppa vacuüm verpaakt 250 gr vertebrate peper en zachte chilipeper

peper en zachte chilipeper

Hoge kwaliteit direct bij de boer

1 Doos / 6 flessen

azijn en aromatische kruiden

Lonza, Capocollo of Coppa vacuüm verpaakt 250 gr vertebrate peper en zachte chilipeperLonza, Capocollo of Coppa is een traditionele Italiaanse koude varkenslap (salamis) gemaakt van de drooggeharde spier die van de nek naar de vierde of vijfde rib van de varkensschouder of nek loopt. Het is een salume van hele spieren, droog uitgehard en meestal heel dun gesneden. Het is vergelijkbaar met de meer algemeen bekende gezouten ham of prosciutto, omdat het beide van varkensvlees afkomstige vleeswaren zijn die in vergelijkbare gerechten